食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定 |
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| 标准编号：gb 4789.16-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：59.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中常见产毒真菌的鉴定方法。
本标准适用于曲霉属(aspergillus)、青霉属(penicillium )、镰刀菌属(fusarium )及其他菌属中常见产毒真菌的鉴定。 |
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 替代情况： |
替代 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>x09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： |
国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 |
| 发布日期： |
2016-12-23 |
| 实施日期： |
2017-06-23
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| 页数： |
36页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2017-06-23 |
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本标准代替gb/t 4789.16-2003《食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定》
本标准与gb/t 4789.16-2003相比,主要修改如下:
———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定”;
———增加了检验程序;
———增加了黑曲霉、炭黑曲霉、棒曲霉、红曲霉等产毒菌种;
———修改了标准名称;
———修改了设备和材料;
———修改了培养基和试剂;
———修改了各菌种形态描述;
———修改了附录a;
———删除了黄绿青霉、岛青霉、皱褶青霉、产紫青霉、红青霉等菌种;
———删除检索表原附录b、附录c、附录d。 |
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