食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 |
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| 标准编号：gb 4789.26-2013 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：38.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品商业无菌检验的基本要求、操作程序和结果判定。
本标准适用于食品商业无菌的检验。 |
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| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被代替;替代 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>x09卫生、安全、劳动保护 |
| 发布部门： |
国家卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： |
2013-11-29 |
| 实施日期： |
2014-06-01
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| 作废日期： |
2024-03-06
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| 页数： |
20页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2014-06-01 |
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本标准代替gb/t 4789.26－2003《食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验》。
本标准与gb/t 4789.26－2003相比主要变化如下：
——修改了标准的名称；
——修改了范围；
——删除了规范性引用文件；
——删除了术语和定义；
——修改了设备和材料；
——修改了培养基和试剂；
——增加了检验程序图；
——修改了检验步骤；
——修改了结果判定；
——修改了附录a和附录b。 |
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客服中心 |
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