大豆制品甲酚红指数的测定 |
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| 标准编号：gb/t 15403-1994 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：20.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了大豆制品中甲酚红指数的测定方法。甲酚红指数大小，可以确定大豆制品的热处理程度。用甲酚红指数尤其可以评估是否烧煮烹制过度。本标准适用于大豆制品，对非纯大豆制品有一定局限性。 |
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| 英文名称： |
determination of cresol red index for soya bean products |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
废止公告：国家标准公告2017年第31号 |
| 中标分类： |
农业、林业>>农业、林业综合>> |
| ics分类： |
>> |
| udc分类： |
633.853.52 |
| 采标情况： |
≡iso 5514-79 |
| 发布部门： |
国家技术监督局 |
| 发布日期： |
1994-01-02 |
| 实施日期： |
1995-07-01
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| 作废日期： |
2017-12-15
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| 首发日期： |
1994-12-30 |
| 复审日期： |
2004-10-14 |
| 归口单位： |
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| 主管部门： |
国家标准化管理委员会 |
| 起草单位： |
中国农业科学院分析测试中心 |
| 页数： |
平装16开， 页数：5， 字数：5千字 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
1995-07-01 |
| 标准前页： |
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客服中心 |
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